教师简介

栗俊广

时间:2020-05-11浏览:2278设置


栗俊广,男,198710月生,博士,副教授,硕士生导师,河南省青年骨干教师,现任食品科学与工程系主任,兼任河南省农产品加工与贮藏工程学会理事。主讲《食品加工工艺》、《食品科学与工程专业导论》等课程,主持首批国家级一流本科课程1门,副主编教材2部,其中国家级规划教材1部,获河南省高等学校教学成果一等奖1项、河南省线上教学优秀课程一等奖1项。主要从事肉品加工与质量安全控制研究,近年来主持或参与河南省科技攻关、十三五国家重点研发计划子课题、河南省青年骨干教师培养计划等科研项目,与河南大用、链多多、广安等大中型肉品企业技术合作,主持横向项目5项。发表论文20余篇,其中SCI/EI收录9篇,出版学术专著1部,授权发明专利1件、软件著作权2件,获省科技进步奖二等奖2项、中国轻工业联合会科技进步二等奖1项。


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