教师简介

李学红

时间:2020-05-11浏览:2730设置


李学红,女,博士,教授,硕士生导师,河南省教育厅学术技术带头人。主讲《食品加工工艺》、《食品设计》、《粮油加工基础》等课程。主要从事淀粉深加工、食品胶体等领域研究。近年来,主持国家自然科学基金项目1项、十三五科技支撑计划子项目1项,省厅级项目1项。发表论文30余篇,其中SCI收录9篇,担任Food Chemistry等国际期刊审稿人。出版学术专著7部,其中英文专著2部。获中国轻工联合会科学技术二等奖1项。


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