时国庆，男，博士，副教授，硕士生导师，河南省生物工程学会理事。主讲《食品包装学》、《食品物流学》等课程。主要从事功能性食品、食品及食品废弃资源的综合开发利用、食品污染物快速检测等方面的研究。近年来，主持省部级项目3项，校级项目2项。发表论文34篇，其中SCI期刊9篇，中科院一区2篇、二区1篇，影响因子累计31，单篇最高引用52次。主编教材1项。